Правда, всерьёз за изучение свойств козьего молока учёные принялись немногим более ста лет назад. И взялись за это вынужденно, если говорить честно. Учёные обратили внимание на статистику смертности младенцев, по какой-то причине оставшихся без вскармливания материнским молоком.

 Смертность среди малышей, которых кормили козьим молоком, оказалась в разы ниже случаев летального исхода среди тех детей, которых кормили молоком коровьим. Парижская Академия наук немногим более века назад инициировала признание молока козы, несомненно, питательным, даже пригодным для диетического питания физически ослабленных людей продуктом.Далее...